「北河内」フィールド ウォッチング

自然のしくみ・人との親交・新発見の日常をつづります。

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寝屋川市自然を学ぶ会:野外活動センター

 定期整備に14名の会員が参加した。
樹木の寒肥やり、安全に配慮した枝払い、倒木の処理、などの作業、そして、いつもの全員参加の調理。
てきぱきと色んな料理が出来上がって行く。作業で汗を流した後ではどんな素材の料理も美味しくいただける。

倒木処理
s倒木切
豪雨で倒れ散策路をふさいでいるので切断して整備、手のこではかなりの重労働。

トチノキ
s養生
幼木、夏には草やササに覆われ、刈り取られる危険があるので、テープでマーキング。

カマド
sカマド
火のおこし方は慣れてきた、火加減もお手の物。

天ぷら
s天ぷら
これは女性群にお任せ、ガスコンロでは火加減が弱いと嘆く。本来ならもっと上手にできるのよ。

炊込みご飯
s炊込みゴハン
電気ガマを使って、1升5合炊き上げる。プラス味噌汁でお腹はパンパン。

野草の御浸し
s野草
ノビル、カラシナ、スイバなどを茹で上げ味付け。全員腹痛も無く元気に帰れた。
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いたぱら

Author:いたぱら
森林インストラクター
森林セラピスト
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